Son secret, c'est son terroir !C'est une golden produite en altitude sur un terroir unique qui lui permet de révéler le meilleur : croquante, juteuse et une saveur bien équilibrée en sucre et acidité. C'est le terroir limousin qui fait toute la différence.Les Terres de Corrèze se trouvent au centre de la zone de production de la pomme golden du limousin, seule pomme en France à bénéficier d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP).L'AOP protège la dénomination d'un produit dont la production, la transformation et l'élaboration doivent avoir lieu dans une aire géographique délimitée avec un savoir-faire reconnu et constaté. C'est donc un repère officiel et sûr pour les consommateurs ; le label concerne le fruit cru, non transformé.Golden AOP