Chez Francis

Francis, c'est un peu la star de Brive. Tout le monde s'y retrouve à un moment ou à un autre. Les brivistes, en famille ou entre amis pour savourer un bon repas, les gourmands de passage qui tiennent à découvrir cette table chaleureuse dont les écrivains et les éditeurs en ont fait leur cantine lors de la foire du livre.

Productions locales dégotées sur le marché de Brive : viandes limousines, poissons de petite pêche. Uniquement des produits frais choisis soigneusement pour composer notre carte volontairement restreinte mais renouvelée au fil des saisons.

Carte cuisinée avec passion par Franck, passé maître (entre autres) dans la réalisation de pâtés en croûte d'exception. La relève est assurée !