La recette du tourtou

Le tourtou est une galette fine à base de farine de sarrasin, typique de la Corrèze et du Limousin. Autrefois utilisé comme pain dans les campagnes, ce mets rustique et savoureux s'invite aujourd’hui dans les assiettes des gourmands en version sucrée ou salée. Découvrez sa recette et comment le déguster comme un vrai Corrézien !

 

Consultez la carte des activités en famille

Découvrez l'ensemble des activités à partager en famille en Corrèze. Vous pouvez télécharger le guide ou le commander ici.

Attention : ce document a été conçu en début d'année. Certaines activités ou animations sont susceptibles d'être modifées ou supprimées. Merci de vos rapprocher de nos professionnels du tourisme au préalable pour réserver et vous assurer du maintien de l'activité.

 

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Castel Novel

Un lieu d'exception qui vit toute l'année

En plus de son charme intemporel et de son cadre bucolique, le Château de Castel Novel est aussi le théâtre de rendez-vous culturels et féériques qui font rayonner la Corrèze au fil des saisons.

La recette des farcidures

Les farcidures sont des boules de pommes de terre râpées qui se font cuire dans un bouillon de petit salé et d'andouilles.  Plat paysan par excellence, il est encore aujourd’hui très populaire en Corrèze.

Elles se font de septembre en avril avec deux variétés de pommes de terre : la monalisa et la spunta. 

Nos recettes corréziennes

Ah la cuisine corrézienne ! C’est tellement de souvenirs qui remontent... 

C’est toute notre enfance : nos vacances en Corrèze, nos papis qui jardinent, nos mémés qui cuisinent. C’est l’odeur qui s’échappe de la marmite, la cocotte qui mijote dans le cantou, le millassou qui accroche dans la poêle sur la cuisinière. C'est les grandes tablées en famille, c'est le dimanche soir au coin du feu.

Festival de la Luzège

Festival de la Luzège, 39ème édition. Spectacles en tournée dans toute la Corrèze du 19 Juillet au 17 août 2025.

Le Festival de la Luzège vous propose ses rendez-vous inoubliables autour d'un théâtre populaire et ambitieux. Le festival s'adresse à tous, aux curieux comme aux habitués de tous âges.

Journées Musicales d’Uzerche, le MUZ’

C’est dans l’écrin de l’auditorium Sophie Dessus que se tiendra la 20ème édition des Journées Musicales d’Uzerche, le MUZ’, du 6 au 10 août 2026.

Ce festival MUZ’ où se côtoient chaque  année de jeunes talents Français et Internationaux et des artistes de renoms, propose un rendez-vous culturel classique, classique, ouvert à la musique du monde.

A la portée du plus grand nombre, sa programmation musicale éclectique et de grande qualité, vous permettra de vivre et partager l’enchantement que procure des moments musicaux d’exceptions.

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