La sélection complète (étoiles, Bib Gourmand et restaurants recommandés) est disponible :
- sur le site officiel du Guide Michelin
- sur l’application mobile Michelin
La liste 2026 complète est publiée depuis le 16 mars 2026.
Le Guide Michelin s’appuie sur plusieurs critères, notamment :
la qualité des produits
la maîtrise des cuissons
la personnalité du chef
la régularité
le rapport qualité-prix
👉 Une étoile distingue une très bonne table dans sa catégorie.
Deux restaurants corréziens rejoignent la sélection en 2026 :
- L’Épicurieux à Bar
- Monsieur Robert à Saint-Robert
Ces nouvelles adresses illustrent une cuisine de qualité, accessible et ancrée dans le territoire.
Le Bib Gourmand est une distinction du Guide Michelin qui récompense les restaurants offrant un excellent rapport qualité-prix.
En général, il s’agit d’un repas complet autour de 40 € en région et de 45€ à Paris.
C’est le bon plan pour bien manger sans se ruiner.
La Corrèze compte 2 restaurants étoilés Michelin en 2026 :
Cueillette à Altillac
La Table d’Olivier à Brive-la-Gaillarde
Ces deux établissements conservent leur étoile, confirmant la régularité et la qualité de leur cuisine.
Oui ! Dans des parcs, des châteaux, au cœur des villages... il y a de quoi faire ! Voir les différentes dates ici.
Voici une liste des chocolatiers corréziens ici... il n'y a plus qu'à goûter !
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