Dans un cadre épuré, le chef Nicolas LAVAL, propose une cuisine actuelle qui surprend par ses associations de saveurs et de textures. On ressent un réel travail sur la saisonnalité des plats proposés, réalisés à partir de produits bruts et locaux. Une attention toute particulière est apportée aux dressages.
Dates
- Du 01 janvier 2026 au 31 mai 2026
- Du 01 septembre 2026 au 31 décembre 2026
- Du 01 juin 2026 au 31 août 2026
Capacité
| Nombre maximum de couverts | 50 |
Tarifs
| Tarifs | Min. | Max. |
|---|---|---|
|
Autre tarif
Formule Entrée+plat+dessert |
49 € | - |
Services
Avis
27 Avenue Pasteur
19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
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